مطعم حلال في بورتو

لا. لا يوجد كحول في أي مكان من منيو الريم. المشروبات الثلاثة عشر كلها موكتيل.

هذا نادر في بورتو، وهو أهم ما يستحق أن تعرفه قبل أن تحجز سهرتك. قائمة المشروبات فيها تسعة موكتيل من ابتكار المطعم وأربع نسخ بلا كحول من مشروبات معروفة. سعر كل منها 9.00 €.

الموكتيل التسعة الخاصة بالمطعم: Amber Oasis (مانجو، ليمون أخضر، بياض بيض)، Velvet Passion (فاكهة العاطفة، ليمون أخضر، بياض بيض)، Al Reem Mule (خيار، زنجبيل، نعناع)، Za'atar (نعناع، صودا، ليمون أخضر، زعتر)، Shuk (فاكهة العاطفة، زنجبيل، رمان، نعناع)، Crimson Sunset (بطيخ، بياض بيض، صودا، ليمون أخضر)، Berry Haven (توت بري، ليمون أخضر، إكليل الجبل)، Pink Lagoon (فراولة، جوز الهند، بياض بيض، صودا) وZumarrud (كيوي، صودا، بياض بيض).

والأربعة الكلاسيكية: Mojito وPiñacolada وCaipirinha وPaloma، وكل منها متوفر بنكهة فاكهة العاطفة أو المانجو أو الأناناس أو الكيوي أو اليوسفي أو الرمان.

المنيو الكامل موجود في صفحة المنيو مع الأسعار وعلامات مسببات الحساسية. هذه هي الأطباق التي تستحق أن تعرفها قبل أن تصل.

الأطباق الرئيسية

تسعة أطباق رئيسية، من 21.30 € إلى 28.50 €.

مسخّن تقليدي، 22.50 €. دجاج مع البصل الأبيض والسماق، يُقدَّم على خبز طابون طازج. يمنحه السماق طعمًا حامضًا يقارب الحمضيات، والخبز تحته يتشرّب كل شيء.

أوزي، 27.20 €. أرز مطبوخ مع البازلاء والجزر ولحم الغنم، ويُقدَّم معه التزاتزيكي. أكبر طبق في المنيو.

كفتة بالصينية، 25.50 €. كفتة — لحم مفروم مع البقدونس والبصل — تُخبز في صينية مع البصل والبطاطا وصلصة الطماطم.

شيش طاووق مشوي على الفحم، 25.50 €. دجاج متبّل باللبن والثوم والخل والزعتر، مشوي على الفحم.

أسياخ لحمة مشوية على الفحم، 28.50 €. لحم بقري مع الزعتر وإكليل الجبل. أغلى طبق في المنيو.

كفتة مشوية على الفحم، 26.80 €. لحم مفروم مع البقدونس والبصل الأبيض، من الشواية مباشرة.

قاروص مشوي، 23.50 €. مع البطاطا المهروسة والخضار السوتيه والبصل والبقدونس والكزبرة والطماطم والليمون.

جمبري، 21.30 €. مقلي أو سوتيه أو مشوي — حسب اختيارك.

فتّة باذنجان، 24.50 €. باذنجان وحمص وطماطم ولبن وخبز وصنوبر. طبق رئيسي لا لحم فيه إطلاقًا.

المقبلات

11 مقبلة باردة من 8.75 € إلى 12.80 €، و8 مقبلات ساخنة من 6.50 € إلى 13.50 €. المقبلات أطباق صغيرة للمشاركة تُوضع في وسط الطاولة في بداية الوجبة. اطلب ثلاثًا أو أربعًا لشخصين.

الباردة: حمص (9.30 €)، حمص بالفطر (11.45 €)، حمص باللحمة (12.45 €)، متبّل (10.50 €)، محمّرة (12.60 €)، سلطة الشمندر (12.80 €)، سلطة تركية (9.30 €)، سلطة فلاحية (8.75 €)، تبّولة (11.50 €)، فتّوش (12.80 €)، لبنة (9.30 €).

الساخنة: شوربة عدس (7.20 €)، شوربة فريكة (7.20 €)، فلافل (9.20 €)، رقاقات بالجبنة (10.50 €)، حلوم محمّر (10.50 €)، كلاج بالسبانخ (10.50 €)، بطاطا مقلية بالسماق (6.50 €)، جمبري سوتيه (13.50 €).

البيتا والأطباق الجانبية والحلويات

ثلاث بيتا متوسطية — كفتة أو شيش طاووق أو فلافل — من 11.50 € إلى 13.50 €. هذه أرخص وجبة كاملة في المنيو، وهي ما يُطلب وقت الغداء.

ثلاثة أطباق جانبية: أرز بالشعيرية 5.50 €، مخلّل 5.50 €، خبز بيتا 2.50 €.

أربع حلويات: كنافة 7.00 €، تشيز كيك بالبقلاوة 7.00 €، كيكة الليمون 7.00 €، وحلوى اليوم التي سيخبرك بها الفريق.

في الريم، 13 من أصل 41 طبقًا معلَّمة نباتية صرفة، و12 أخرى معلَّمة نباتية. أي 25 طبقًا بلا لحم ولا سمك، في منيو من 41 طبقًا.

الأطباق النباتية الصرفة الثلاثة عشر: حمص (9.30 €)، حمص بالفطر (11.45 €)، محمّرة (12.60 €)، سلطة تركية (9.30 €)، سلطة فلاحية (8.75 €)، تبّولة (11.50 €)، فتّوش (12.80 €)، شوربة عدس (7.20 €)، فلافل (9.20 €)، كلاج بالسبانخ (10.50 €)، بطاطا مقلية بالسماق (6.50 €)، بيتا فلافل (11.50 €) ومخلّل (5.50 €).

سبعة من هذه الثلاثة عشر لا تحمل علامة الغلوتين: حمص، حمص بالفطر، سلطة تركية، سلطة فلاحية، شوربة عدس، فلافل، ومخلّل.

الوجبة النباتية الصرفة لشخصين هنا سهلة. حمص ومحمّرة للبداية، فلافل وكلاج بالسبانخ ساخنة، فتّوش لتوازن الطعم، وخبز بيتا لتغميس كل شيء. مع الخبز يكون المجموع 56.90 € لشخصين دون المشروبات، ولا أحد على الطاولة يأكل طبقًا جانبيًا متظاهرًا بأنه طبق رئيسي.

ومن يأكل الألبان من النباتيين لديه خيارات أكثر: متبّل (10.50 €)، باذنجان مشوي على الفحم مع الطحينة واللبن والثوم؛ لبنة (9.30 €)، لبن مصفّى تحت زيت الزيتون؛ سلطة الشمندر (12.80 €) مع العدس والفيتا واللوز؛ رقاقات بالجبنة (10.50 €) بالفيتا والعكاوي والنعناع والزعتر؛ حلوم محمّر (10.50 €) بالتيرياكي والفلفل الحلو والفطر والسمسم؛ وفتّة باذنجان (24.50 €) طبقًا رئيسيًا. ثلاث من الحلويات الأربع نباتية.

كل طبق في منيو الريم يحمل علامات. V تعني نباتي صرف. VG تعني نباتي. CG تعني أنه يحتوي على الغلوتين. CN تعني أنه يحتوي على مكسرات. CD تعني أنه يحتوي على ألبان. S تعني حار.

طبق واحد فقط في المنيو معلَّم حارًا: السلطة التركية. أما المكسرات والألبان فموجودة في أطباق كثيرة — الصنوبر في فتّة الباذنجان والكفتة بالصينية، والجوز في المحمّرة، واللوز في سلطة الشمندر، والفستق في الكنافة وتشيز كيك البقلاوة، واللبن في جزء كبير من المنيو.

العلامات توضح مكونات الطبق كما هو مكتوب. إن كانت لديك حساسية، فاذكرها عند الطلب ودع الفريق يتأكد منها للطبق الذي تريده.

في بورتو ثلاثة مساجد: مسجد حضرة حمزة (Mesquita Hazrat Hamza)، ومسجد حضرة بلال (Mesquita Hazrat Bilal)، والمركز الثقافي الإسلامي في بورتو (Centro Cultural Islâmico do Porto). إن كنت تزور المدينة وتنظّم يومك حسب أوقات الصلاة، فهذه هي الأسماء التي تبحث عنها.

أوقات الصلاة في بورتو تتغير على مدار السنة مع الفصول، كما في كل مكان. تحقّق من مواعيد يوم زيارتك بدل الاعتماد على جدول ثابت، وتأكّد مباشرة مع المسجد قبل أن تعبر المدينة لصلاة بعينها.

يقع الريم في Rua de Sá da Bandeira 80A, 4000-427 Porto. الهاتف +351 924 971 772.